Envie d'un en-cas sain et délicieux ? Ces boules de spéculoos sont ultra-faciles à préparer et parfaites à tout moment de la journée. Les dattes moelleuses, le beurre d'amande crémeux et le granola croustillant au spéculoos se marient pour une délicieuse gourmandise sucrée. Idéal pour un repas rapide, à emporter ou tout simplement pour se faire plaisir. Bon appétit !
Voici ce dont vous avez besoin (pour 12 boules de bonheur)
- 3 dattes Medjool
- 60 grammes de beurre d'amande
- 60 grammes de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 100 grammes de Granola Speculaas XAVIES
- Finale : chocolat noir et flocons de noix de coco
Voici comment vous le préparez
Dénoyautez les dattes et hachez-les finement. Faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les et réservez. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous n'avez pas de blender sous la main ? Un mixeur plongeant fera parfaitement l'affaire.
Formez des boules avec le mélange et laissez-les prendre au réfrigérateur 15 minutes. Décorez de chocolat noir fondu et d'une pincée de noix de coco râpée. Bon appétit !
