Zomerfruit met granola en kokosmelk


Een ontbijt met zomerfruit op een zwoele zomermorgen is perfect om de dag mee te starten. Hier geven we je graag nog wat inspiratie voor een snel en gezond ontbijt met granola.

Het ontbijt is de start van je dag, het moment waarop je lichaam energie krijgt om de dag goed te beginnen. Je dag starten met een voedzaam ontbijt zorgt ervoor dat je ook tijdens de dag gezondere keuzes zal maken. Granola ontbijt met zomerfruit en kokosmelk in een glaasje geserveerd

Wij starten steevast onze dag met een ontbijt met vers seizoensfruit en onze handgemaakt granola's. Granola is een mix van havervlokken, noten, pitten en zaden, krokant afgebakken in de oven. Je kan oneinidig variëren met een fruitontbijt met granola. Het is ook tijdens de week een heel dankbaar ontbijt, een stukje fruit snijden, wat yoghurt erbij, een soeplepel granola en je hebt een volwaardig ontijt.

Ben je niet zo een grote fan van yoghurt, er bestaan veel lekkere én gezonde yoghurt alternatieven. We gebruikten hier bijvoorbeeld kokosmelk, heerlijk romig en het zorgt voor een extra exotische smaak! Kokosmelk bevat ook gezonde plantaardige vetten, die zorgen ervoor ook voor dat je lang een gevuld gevoel hebt.


Ingrediënten

XAVIES' granola Pecan-Gember
1 nectarine
10 aardbeien
6 frambozen
100 ml kokosmelk


BereidingZomer ontbijt granola en kokosmelk geserveerd in en glaasje

Neem 2 glaasjes. Schenk in ieder glaasje 50 ml kokosmelk. Snijd de nectarine in 2 en snijd iedere helft in 5 dikke plakjes.
Ontdoe de aardbeien van hun steeltje en halveer ze.
verdeel het fruit over de 2 glaasjes in de kokosmelk en werk af met een soeplepel granola XAVIES' pecan-gember




Granola leent zich perfect voor een gezond fruit ontbijtje, voor nog meer snelle gezonde ontbijtjes bekijk ook ons receptje van het granola ontbijt met rood fruit. Ben je wel fan van onze pecan-gember granola, we hebben nog een receptje met mango en appel en onze limitede edition granola.