INGREDIËNTEN

2 venkelbollen 

200g zachte geitenkaas 

Verse koriander 

Olijfolie

Honing

1 knoflook teentje fijn geperst

Peper & zout

Sandra’s Cashew Pompoen

BEREIDING

Snijd de venkel in de gewenste grootte. Snijd de harde kern en de harde bovenkanten weg.

Verhit de olijfolie in een pan en bak de venkel aan beide kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.

Voeg de knoflook en de honing toe en laat op een laag vuurtje karamelliseren.

Serveer de venkel op een plat bord en strooi er de zachte geitenkaas en de verse koriander overheen. Werk af met Sandra’s Cashew Pompoen Granola

Je kan het geheel serveren met een frisse salade naar wens.

GELIJKAARDIGE RECEPTEN